In 1862 zijn Sipke Gerbens Zuiderbaan (†1887) en zijn vrouw Sybrigje Pieters Eijsma hier als bakker komen werken. Sybrigje (†1901) en haar zoon Gerben zetten de zaak voort tot 1912.
Na de familie Zuiderbaan werd Bernardus de Boer hier bakker en na hem zijn zoon Jaap (Jacob) de Boer (†1954). In 1928 kwam Jaap de Boer in een adressenbestand voor als ‘banketbakker’. De familie Stuur had een bakkerij aan het Súd 40. Omdat de winkel aan het Súd 48 groter was verhuisden zij op 13 december 1956 naar Súd 48. Op 13 oktober 1965 heeft Albert Stuur de bakkerij overgenomen. Inmiddels – 2021- woonhuis.