Mijn overgrootvader Rouke vd Meer is in Workum een slagerij begonnen waarschijnlijk aan het Noard. Samen met één van zijn zonen (Rein) heeft hij later (vanaf 1922/23) de slagerij aan het Dwarsnoard bestiert en het rond de 30er jaren aan zijn zoon Rein overgedaan. Omdat er in Workum geen plaats was voor nog een slagerij verkaste mijn grootvader Wiepke naar Harlingen waar hij aan de Voorstraat een slagerij is begonnen.
De gebroeders Wiepke en Rein hadden het plan opgevat om de slagerij in Workum over te doen aan (mijn oom) Rein en dat (mijn oom) Johan de slagerij in Harlingen over zou nemen. Toen mijn oom Johan uit dienst kwam had hij geen zin om in de slagerij te gaan staan en is hij op de werf in Harlingen gaan werken en dat beviel zo goed dat hij dat hij tot aan dood is gebleven. Mijn oom Rein (broer van mijn vader Rouke) heeft de slagerij in Harlingen overgenomen is 20 jaar geleden gestopt met deze slagerij.
Hij vertelde mij ook dat op zondag veel boeren naar de slagerij aan het Dwarsnoard kwamen om vlees te halen. Dan hebben we het over de 40- en 50er jaren. Hoekstra heeft de slagerij laat in de 50er jaren overgenomen en is eind 60 begin 70 gestopt en is als slager in een supermarkt gaan werken. ( tekst Wim van der Meer )