Op zaterdag 4 mei jl. opende Evert Matla de deuren van Studio Matla en Smokey Kitchen, na een grondige interne verbouwing, haar deuren aan het Súd in Workum. Bij binnenkomst valt het gelijk op, wat is hier een prachtig bedrijf gerealiseerd en niet minder belangrijk, misschien nog wel belangrijker, je voelt je er direct thuis.
Na de sleuteloverdracht op 1 maart jl. is in de panden aan het Súd, waar voorheen Yntema Carrosseriebouw en later Zuidwesthoek Keukens, Badkamer en Sanitair waren gevestigd, heel veel werk in korte tijd verzet. “Zo is er maar liefst bijna zes kilometer aan vloerverwarming gelegd”, aldus Evert. “Alles is gestript, er is een heel nieuw systeemplafond ingekomen en ook de stroomvoorziening voor alle verlichting is geheel vernieuwd. Vervolgens begonnen met de inrichting en dat was een tijdrovende klus. Vrachtwagens reden af en aan met nieuwe keukens, inrichting voor badkamers en sanitair. Aanvankelijk wilde ik voor de Paasdagen open, maar dat lukte gewoon niet. Uiteindelijk zijn we, toen alles klaar was en de spreekwoordelijke puntjes op de i waren gezet, op zaterdag 4 mei open gegaan.”
En met een prachtig resultaat, want wat is het mooi geworden en wat een keus. In Studio Matla is alles op het gebied van keuken, badkamer en sanitair te vinden. Prachtige keukens, badkamers en sanitair afgewerkt met tegels en of decoratief stucwerk wat dan bij de aankoop van uw keuken, badkamer en sanitair, bij u thuis, kan worden gerealiseerd. Evert: “Na het leveren van bijvoorbeeld een keuken, geheel passend op de wensen en het budget van de klant, kunnen wij ook het tegelwerk of stucwerk verzorgen. Wij maken het compleet en dat is ook waar ik mij op wil gaan richten: het complete plaatje, zowel in nieuwbouw dan wel bij verbouw. Wij willen het compleet maken en daarvoor heb ik lieve vakbekwame mensen om mij heen, met passie voor hun vak, waar ik ongelooflijk trots op ben.”
In het pand aan het Súd is naast Studio Matla, waarbij alleen al het rondkijken een beleving op zich is, Smokey Kitchen gevestigd. In Smokey Kitchen is alles terug te vinden op het gebied van koken, zowel binnen- als buitenshuis. Prachtig mooi kookgerei in harmonie op elkaar afgestemd en hoog in kwaliteit. Voor de kookliefhebber een must om rond te kijken.
Smokey Kichten is een aanvulling op uw ‘nieuwe’ dan wel bestaande keuken. In de wintermaanden wil Evert Matla zich graag richten op de inwoners van Workum door het geven van kookworkshops en wijnproeverijen of een combinatie daarvan. Naast sommelier is Evert Matla ook kok, beide uit liefde voor het vak. Voor Evert zich aan het Súd vestigde richtte hij zich volledig op de catering, zowel in eigen keuken, dan wel op locatie. Nu Studio Matla en Smokey Kitchen, waar overigens zijn dochter de scepter zwaait, haar deuren heeft geopend, behoort het catering gebeuren tot het verleden, maar zo geeft een enthousiaste Matla aan, koken is en blijft mijn passie, maar vanaf nu in eigen huis, aan het Súd.
Dit prachtige bedrijf zal niet alleen in Workum en directe omgeving haar vleugels uitslaan, maar ook elders in Nederland. Nu al wordt het dé toonzaal van het Noorden genoemd, uniek in haar soort, uniek in haar zijn. Onze stad Workum heeft er een prachtig bedrijf bij, waarbij alle lof uitgaat naar Evert Matla, zijn vrouw en kinderen en de medewerkers, want zoals Evert zegt: “Wij doen het samen!”
(Bron Friso)