De Witte Herberg is een begrip in Workum dat niet meer weg te denken is. Fijn dus dat de horeca bestemming bij de overname in stand gehouden is.
Op 1 januari 2023 ontvingen de gebroeders Heeres, Damon en Jordi, belangstellenden allerhartelijkst. Ze hebben overduidelijk zin in hun nieuwe zaak en uit alles spreekt hun horeca-hart. De gastvrijheid waarmee ze iedereen welkom heten, spreekt boekdelen.
En ze hebben mooie plannen voor de toekomst. Het vertrouwde biljart is al verdwenen. En dat was een hele sjouw, vertrouwt Damon mij toe. Op die plek komt de stamtafel. Na het voorproefje van 1 dag feest met muziek van DJ Taeke, gaan ze weer dicht om te verbouwen. Er komt een open keuken die vooral makkelijke en natuurlijk lekkere maaltijden zoals pizza’s, saté en burgers gaat serveren. Uiteraard denken ze ook aan de vegetariërs. Begin februari hopen de Heeren open te kunnen.
En dan komen er nog de nodige aanpassingen, waarbij in de zomer de tuin een centrale rol gaat spelen. Na lange discussies hebben ze wel besloten om de vertrouwde bar te laten zoals hij is.
Ze willen optimaal gebruik maken van de vijftien evenementen die ze per jaar mogen organiseren, dus bereidt u voor op bruisende mix van DJ’s en live muziek.
Reden genoeg dus om niet tot de kleine Veekeuring te wachten voor een bezoek aan de Heeren van Heeres. U bent welkom!
(Foto Wiep Visser)